白菜きゅうりのシンプル漬物

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ニンニクがアクセントの漬物です
このレシピの生い立ち
塩麹を使った漬物を食べたくて

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ニンニクがアクセントの漬物です
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材料

  1. 白菜 8/1個
  2. きゅうり 1本
  3. すりおろしにんにく 小さじ2/1
  4. 塩麹 大さじ2
  5. こんぶだし 少々

作り方

  1. 1

    白菜、きゅうりを切る

  2. 2

    ジップロックなどの袋に①を入れて調味料を入れて揉む

  3. 3

    1時間程冷蔵庫で休ませて完成

コツ・ポイント

大根などでも美味しくいただけます！
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