せせりの塩焼き
クックCZJSBE☆ @cook_40357078
希少部位のせせり！美味しく食べるには
やっぱり塩味が一番☆
このレシピの生い立ち
鶏肉を食べる時は添える野菜はクレソンが一番☆手に入らない時は水菜でもOK♪
野菜にごま油と少々の塩をふって せせりと相性ばつぐんです。
せせりの塩焼き
希少部位のせせり！美味しく食べるには
やっぱり塩味が一番☆
このレシピの生い立ち
鶏肉を食べる時は添える野菜はクレソンが一番☆手に入らない時は水菜でもOK♪
野菜にごま油と少々の塩をふって せせりと相性ばつぐんです。
作り方
- 1
せせりは白い部分をはぎとってから、お酒と塩をもみこみ
10〜20分程 冷蔵庫へ -
- 2
キッチンペーパーで水気をとりフライパンで焼き色がつくまで焼いてブラックペッパーをお好みでふりかける。
コツ・ポイント
お酒と塩で下味をつける事でプリプリ
ジューシーな、せせりになります。
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