ナベにバターを、入れて中火で溶かしたらふつふつしてきたあいづで、弱火にする。そうしたらはくりき粉を入れて木べらで、

焦さないように炒めていく。サラサラしてきたら、いっきに牛乳を入れて泡だてきで、手早くかき混ぜる。

にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを1cm格に、切る。ベーコンは、1cm幅に切る。あさりは、身と汁に分けとく。

そうしたら、あさりの缶の汁と水を合わせてぴったり400ml 合わせる。サラダ油を、ひいたナベに玉ねぎ、ベーコンを入れて

中火で炒めていく。玉ねぎが、透き通ったら、じゃがいも、にんじん、あさりを加えて、さらに炒めていく。

ぜんたいに、火が通うたら、水とあさり缶の汁を混ぜたものを入れて、強火で煮たたせる

煮たったら、中火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで、10分煮こんでいく。そうしたら

ホワイトソースを入れて塩、こしょうで味をととのえる。

丸いパンは上から3cm のところで水平に切る。そうしたらバターナイフを使ってパンのかわと中身の間に切り込みを入れて

手でくり抜く。パンの器に注ぐ。最後にパセリをかければ！