日曜日に下ごしらえ〜楽するレシピ
yuzuchii @cook_40315739
手羽中はお買い得で美味しい！火も早く通るので調理に時間がかかりませんね^ ^
このレシピの生い立ち
平日は時間をかけず簡単に美味しいものを作りたいと思っています。
日曜日に下ごしらえ〜楽するレシピ
手羽中はお買い得で美味しい！火も早く通るので調理に時間がかかりませんね^ ^
このレシピの生い立ち
平日は時間をかけず簡単に美味しいものを作りたいと思っています。
作り方
- 1
日曜日
●の調味料と薬味をまぜ、手羽中を漬け込みます。お好きな容器に入れて冷蔵庫へ。 - 2
月曜日〜唐揚げ
①の3分の1を取り出し、片栗粉をまぶし、唐揚げにします。 -
- 3
火曜日〜肉じゃが風
深手のフライパンにごま油を入れ、残りの半分の手羽中の表面を焼きます。つけだれは後で使います。 - 4
じゃがいもは火が通りやすいように1センチ弱の輪切りに。玉ねぎはくし切りにし、どちらとも③に加え、軽く炒めます。
-
- 5
④に手羽中を漬け込んでいた調味料を全ていれ、水100ccほどを加え煮込みます。
- 6
じゃがいもに火が通ったら完成です。濃い味つけがお好きな方は、砂糖やお醤油を足してください。ネギを入れても美味しいです。
-
- 7
水曜日
フライパンに油を引き、最後の手羽中を弱火で炒め、仕上げに塩コショウと胡麻をかけて完成。なんちゃって名古屋風。
コツ・ポイント
手羽中、手羽先、手羽元など鶏肉ならOKです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527919
