【簡単】さっぱり人参のサラダ

内藤せりあ @cook_40317408
冷蔵庫に人参しかない!って時はこれで大丈夫。
今回はトマトと柚木をプラス!
このレシピの生い立ち
サラダ食べたいけど冷蔵庫に野菜がほぼなくて、保存しやすい人参さえあれば、いつでもサラダが食べれるよなって思って!
【簡単】さっぱり人参のサラダ
冷蔵庫に人参しかない!って時はこれで大丈夫。
今回はトマトと柚木をプラス!
このレシピの生い立ち
サラダ食べたいけど冷蔵庫に野菜がほぼなくて、保存しやすい人参さえあれば、いつでもサラダが食べれるよなって思って!
作り方
- 1
人参はよく洗って、皮ごと細切りにします。
- 2
ボウルに入れて、塩を加えて軽く揉み込む。10分ほど放置する。
- 3
プチトマトは4等分、柚木orレモンの皮は細切りにする。※ここは省略してシンプルサラダにしてもオッケー!
- 4
人参の水気をしっかり絞る。
- 5
人参に☆を加えてよく和え、プチトマトと柚木orレモンの皮も和える。
皿に盛り好みでオリーブ油をかける。
コツ・ポイント
絞った人参の汁はスープや煮物に加えて栄養を無駄なくするのも良いですよ!究極に簡単にするなら、人参切る→塩→絞る→☆と和えるだけでも全然オッケー!柚木orレモン汁は瓶詰めのでも大丈夫、さらに簡単ですよ!
似たレシピ
-
-
-
-
-
ミニトマトときゅうりだけの簡単サラダ ミニトマトときゅうりだけの簡単サラダ
トマトしかない!きゅうりしかない!そんな時でも美味しくできるサラダです トマト・きゅうり単品でもMIXでもどうぞぴよりん0521
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21528675