材料2つ！根菜の照りマヨ先生

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食物繊維たっぷりの根菜たちを照りマヨ先生に絡めると劇的に美味しいです！
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材料

2人分
  1. 蓮根（皮無し） 100g
  2. さつま芋（皮付き） 100g
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. □マヨネーズ 大さじ1
  9. □牛乳 大さじ1/2
  10. □ブラックペッパー 1振り
  11. →□はマヨソース。混ぜるだけです

作り方

  1. 1

    蓮根とさつま芋を5ミリ幅にスライスして水にさらす→よく水気を吹いておく

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    少し多めの油で焼く

  4. 4

    一旦取り出しておく

  5. 5

    フライパンを綺麗にして

  6. 6

    ●の調味料を入れたら中火にかける

  7. 7

    ふつふつしてきたら根菜を再び入れて絡める

  8. 8

    マヨネーズかマヨソースをかけて完成

コツ・ポイント

お好みでブラックペッパーや一味を

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