時短で♪絶品とろとろ親子丼

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クックER67CB☆
クックER67CB☆ @cook_40114420

甘味好きさん向けの親子丼です♪簡単なのにお店みたいな味が作れるのでお気に入りのレシピです。
このレシピの生い立ち
卵が好き！鶏肉が好き！親子丼が好き！お昼にパパッと美味しい親子丼が作れたらなと思って自分好みのレシピを考えてみました。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ☆焼き鳥缶 1缶
  3. ☆水 100cc
  4. ☆顆粒だし 小さじ1
  5. ☆砂糖(パルスイート小さじ1でも可) 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆料理酒 大さじ1/2
  8. ☆みりん 大さじ1/2
  9. 卵 2個
  10. ご飯 丼1杯分
  11. 海苔(無くても良い) お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2をなるべく薄くスライスし、レンジで500w5分加熱する。シャッキリ感を無くしたければ更に3分ほど加熱。

  2. 2

    小さいフライパンに☆を投入し、強火にかける。

  3. 3

    フライパンがグツグツしてきたら①の玉ねぎを投入し、味付けを好みに調節。

  4. 4

    ③に溶き卵2個を投入し、混ぜながら半熟になるまで加熱する。

  5. 5

    ご飯に乗っけて完成！お好みで海苔をパラパラ。

コツ・ポイント

甘味好きさん向けの味付けなので、しょっぱいのが良ければ砂糖抜いてもいいし醤油酒みりんを倍程度に増やすとガッとご飯をかきこめるお味になりますよ♪

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