野菜のクリームチーズ＋漬け物和え
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296
料理雑誌でクリームチーズと漬け物を和えたレシピが載っていて、手元にあったビーツを使ってみました。
このレシピの生い立ち
料理雑誌でみたレシピのアレンジです。オリジナルはバルサミコ酢も使っていました。今回、京都の大原で買った漬け物を使いました。漬け物が良いもののせいか、これらを和えただけで美味しく出来たので、アップしました。
野菜のクリームチーズ＋漬け物和え
料理雑誌でクリームチーズと漬け物を和えたレシピが載っていて、手元にあったビーツを使ってみました。
このレシピの生い立ち
料理雑誌でみたレシピのアレンジです。オリジナルはバルサミコ酢も使っていました。今回、京都の大原で買った漬け物を使いました。漬け物が良いもののせいか、これらを和えただけで美味しく出来たので、アップしました。
作り方
- 1
ビーツを1-2cm角に切り、レンジ加熱して柔らかくする。
- 2
クリームチーズと漬け物で和えて出来上がり。
コツ・ポイント
味の濃さは好みだと思いますので味見して調節して下さい。野菜の水分をよく切るか、今回使用したビーツのように水分の少ない野菜を使うと良いと思います。
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