まるごと！ピーマンチーズ焼き
bombom7 @cook_40417547
とにかく旨い！お酒のお供にも最高です！
※写真なくてすいません(..)
このレシピの生い立ち
居酒屋とかでも見かけるから食べたくて、半分だと漏れるからくっつけちゃえ！って。(笑)
まるごと！ピーマンチーズ焼き
とにかく旨い！お酒のお供にも最高です！
※写真なくてすいません(..)
このレシピの生い立ち
居酒屋とかでも見かけるから食べたくて、半分だと漏れるからくっつけちゃえ！って。(笑)
作り方
- 1
ピーマンを縦半分にカットし、種とヘタをとります。
- 2
半分にカットしたピーマンにとろけるチーズを山にならない程度詰め込みます。
- 3
チーズがはみ出さないように半々のピーマンを合わせ、豚バラ肉を２枚使って巻き巻き。
- 4
少し強めに塩・コショウで下味をつけましょう。
- 5
フライパンに油少々を引き、肉巻きピーマンを並べ、全面に焼き色をつけます。
- 6
焼き色がついたら、大さじ２程度の酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにしましょう。
- 7
ピーマンに火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
作るときはお好きな分量で大丈夫です！切って、詰め込んで、巻いて、焼くだけ！
最後に醤油を少量かけて焼いても旨いです！
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