とうもろこしご飯 レンジで簡単 1合

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

レンジにお任せ約20分!炊飯器より米がしっかり立ち、とうもろこしのフレッシュな食感が楽しめる。ぜひ一度お試しあれ!
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯を少しだけ食べたい時に使えるレシピを考えました!
参考 「ロジカルレンジ調理」前田量子先生

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材料

2人分
  1. 1合 150g
  2. とうもろこし 1/2本
  3. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    計量器に耐熱容器をのせ、ゼロにセット。米1合(150g)をいれ、2、3回洗い、水と合計350gになるように調節する。

  2. 2

    30分ほど浸水させる。

  3. 3

    とうもろこしを身と芯に切り分け、芯は縦半分に切る。浸水させた米の上にのせる。塩を全体にふる。

  4. 4

    ラップを端を少し開けてかけ、600Wのレンジで6分加熱。

  5. 5

    最低ワット(100-200W)で15分追加加熱。

  6. 6

    きっちりラップをして、1分蒸らしたら完成!
    ※レンジから取り出す時に火傷に注意。

コツ・ポイント

容器が小さいと吹きこぼれるので、大きめの耐熱容器を使ってください。
芯から出汁が出るので、ぜひ使ってくださいね!

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レシピ作者

堤貴大・医師・料理家
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現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
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