ぶり丼
Gonbao @gonbao
お刺身パックのぶりを使って作る、簡単ぶり丼です。
このレシピの生い立ち
特売のぶりを使って作った。
参考レシピ：
ぶりの漬け丼 作り方・レシピ | クラシル
https://www.kurashiru.com/recipes/30ef43cd-b163-4759-8780-1fda57cb440a
ぶり丼
お刺身パックのぶりを使って作る、簡単ぶり丼です。
このレシピの生い立ち
特売のぶりを使って作った。
参考レシピ：
ぶりの漬け丼 作り方・レシピ | クラシル
https://www.kurashiru.com/recipes/30ef43cd-b163-4759-8780-1fda57cb440a
作り方
- 1
つけだれ：酒、味醂を混ぜ火にかけ、煮きりアルコールを飛ばしてから、醤油を加え冷ましておく。
- 2
つけだれにぶりの刺身を、１０分程漬け込む。
- 3
丼にごはんをよそい、刺身のつまを敷き、その上にぶりを並べる。
- 4
胡麻、細ねぎ、茗荷を散らし、大葉を乗せれば完成。
コツ・ポイント
トッピングはお好みで、スプラウト、刻み海苔などをプラスしても良いと思う。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21530514
