魚のカレー風味ムニエル

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藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

★保育園レシピ★カレー味はみんな大好き！お魚も喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
保育園で提供しているレシピです。

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材料

こども2人+大人2人
  1. お好みの魚（切り身） 4切れ
  2. 塩 適量
  3. 小麦粉 約大さじ２
  4. カレー粉 小さじ1/5（0.4g）
  5. バター 7g

作り方

  1. 1

    魚に塩を振り、おいておく。水分が出てきたら、キッチンペーパー等でふき取る。

  2. 2

    小麦粉とカレー粉を合わせ、①にまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、②を両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

この日はしいらで作りました。白身魚、鮭、鯖等お好みのお魚でお試しください。

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レシピ作者

藤枝市保健センター
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藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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