作り方
- 1
鶏むね肉を1口大のそぎ切りにして下味の調味料を揉み込み、10分程漬けておく
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- 2
衣の材料を混ぜ合わせ、①を着けて...
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- 3
160℃の揚げ油で3分揚げて、温度を180℃に揚げてカラッと揚げる
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- 4
網バットに取って、油を切る
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- 5
お皿に天ぷら敷き紙を敷いて、④を盛り付けたら、出来上がり！
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- 6
『ちくわの磯部揚げ』（レシピID：19150727）
- 7
『鶏むね肉と豆腐と人参ねぎの落とし揚げ』（レシピID：21846026）
- 8
『鶏むね肉で！チキン南蛮』（レシピID：20593308）
- 9
『鶏むね肉の塩麹唐揚げ』（レシピID：21380655）
- 10
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コツ・ポイント
鶏むね肉をそぎ切りにする時は、薄めに幅広くそぎ切りにして下さいね
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