大根の葉っぱ 炒め
みーちゃん⁑ @cook_40313112
炒める手間はかかるが、ご飯にあう！ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまっている大根の葉っぱを、調理してみようと思い作ってみました。
大根の葉っぱ 炒め
炒める手間はかかるが、ご飯にあう！ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまっている大根の葉っぱを、調理してみようと思い作ってみました。
作り方
- 1
しっかり洗い、細かくきる。
-
- 2
フライパンにごま油を入れて炒める。(中火)
-
- 3
水分がとんできたら○をいれる
(私は、刻み梅をいれました) -
- 4
弱火でじっくり水分を飛ばし完成。
コツ・ポイント
調味料を入れた後に水分をとばすが、弱火にしてなるべくまぜないこと。
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