かつお節のだし香る　醤油焼きおにぎり

ゆけり３兄弟's cooksnap of when they made かつお節のだし香る　醤油焼きおにぎり.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made かつお節のだし香る　醤油焼きおにぎり.
しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390

◉フライパン使用◉冷凍OKの作り置き◉朝食・夜食にも
たっぷりの削り節を入れて旨味たっぷり！冷めてもパサつかない♪
このレシピの生い立ち
だしの効いた焼きおにぎりが食べたかったので作りました！

おにぎり1個（約100g)あたり
エネルギー　242kcal
たんぱく質　3.8g
脂質　　　　6.7g
塩分　　　　0.9g

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材料

2人分（コンビニのおにぎりサイズ4個分）
  1. ごはん（温かいもの） 400ｇ
  2. A醤油 大さじ1と1/3
  3. Aみりん 大さじ1
  4. Aさとう 大さじ1
  5. Aごま油 大さじ1
  6. Aかつお削り節 2ｇ（市販の削り節　小分け1パックあたり1.5~2g)
  7. いりごま 大さじ1
  8. サラダ油(炒め用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに調味料Aを入れ混ぜ合わせておく。（味を馴染ませるため）

  2. 2

    ボールにご飯とAを入れて混ぜ合わせ、いりごまを加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    手のひらをぬらし、1/4量のごはんをのせて三角に握る。残りも同様にしてつくる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて火にかける。おにぎりを並べて強めの弱火で2〜3分焼く。

  5. 5

    こんがりと焼き色がついたら裏返す。裏面も同様に焼く。

コツ・ポイント

◉ごはんに味を付けて焼くので焦げやすいです。火加減は火の様子を見ながら調節してください。
◉フライ返しなどで軽く中心部を押さえながら焼くと全体に焼き色がつきやすいです。

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レシピ作者

しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390
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子育て中のアラサー、つなちゃんです。　　元は管理栄養士ですが今は普通の主婦。趣味と仕事の延長線上でレシピを作りSNSに投稿中です♪
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