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ボロネーゼ

クックXCZ2YH☆
クックXCZ2YH☆ @cook_40349993

味がしっかりしている。子供が大好き。
粉チーズをかけて食べると◎
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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3個
  • バター 20g
  • ひき肉 300g
  • ワイン 100cc
  • ニンニクチューブ 2㎝
  • トマト缶 400g
  • ケチャップ 大3
  • 砂糖 小2
  • 水 大1
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、1を入れてしんなりするまで炒めて皿に取る

  3. 3

    1のフライパンにひき肉を入れ動かさずに両目焼き色がつくまでじっくり焼く

  4. 4

    ひき肉に焼き色がついたら、2とワインを入れてかき混ぜる

  5. 5

    煮立ち始めたら、ニンニクチューブ、トマト缶、ワイン、ケチャップ、砂糖、塩胡椒を加えて15分弱火で煮詰める

  6. 6

    水、醤油を加えて味を整える

コツ・ポイント

覚え書き

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クックXCZ2YH☆ @cook_40349993
2023/06/02 03:03に公開

このレシピのキーワード

ボロネーゼ ひき肉 にんじん トマト缶 バター 玉ねぎ ケチャップ ワイン

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