夏野菜のグリルマリネ
新居浜市保健センター @h0358
グリルで焼くと野菜の甘みが濃縮☆夏の暑い季節にピッタリのレシピです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニやオクラなど、ほかの夏野菜でもおいしくできます。いろんな野菜でお試しください★
夏野菜のグリルマリネ
グリルで焼くと野菜の甘みが濃縮☆夏の暑い季節にピッタリのレシピです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニやオクラなど、ほかの夏野菜でもおいしくできます。いろんな野菜でお試しください★
作り方
- 1
パプリカはへたと種を取って、縦に1㎝幅に切る。
-
- 2
かぼちゃは、5㎜幅の薄いくし形切りにする。
-
- 3
なすは縦に6等分に切って水にさらし、水気をふきとる。(長い場合は半分に切る)
-
- 4
バット又はボウルに★マリネ液の調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 5
①②③をグリルに並べて焼き色がつくまで焼き、熱いうちにマリネ液に入れ、漬ける。
-
- 6
器に盛り、食べる前に、粉チーズを上に振る。
コツ・ポイント
冷やしても、熱々のままでもおいしいです。
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その他のレシピ
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