みんな大好き!我が家の米粉ココア蒸しパン

choocho
choocho @cook_40207165

卵も小麦粉も使わずふんわり美味しい蒸しパンが出来ちゃいます。一番のお気に入りです♡米粉活用
このレシピの生い立ち
蒸しパン&ココア味大好きの我が家。
米粉で出来る手軽で美味しい蒸しパンを作りたくて。

みんな大好き!我が家の米粉ココア蒸しパン

卵も小麦粉も使わずふんわり美味しい蒸しパンが出来ちゃいます。一番のお気に入りです♡米粉活用
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蒸しパン&ココア味大好きの我が家。
米粉で出来る手軽で美味しい蒸しパンを作りたくて。

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材料

9号カップ5つ分
  1. 米粉 100〜105g
  2. ココアパウダー 15g
  3. てんさい糖 35g
  4. ベーキングパウダー 4g
  5. 牛乳 120〜130cc
  6. チョコチップ お好みで

作り方

  1. 1

    蒸し器を準備しておきます。

  2. 2

    粉類(米粉、ココア、ベーキングパウダー、てんさい糖)を順にボウルへ入れ泡立て器でぐるぐる混ぜます。

  3. 3

    粉類のダマがなくなり均一に混ざったら牛乳を入れ混ぜます。
    きれいに混ざったらチョコチップを入れ更に混ぜます。

  4. 4

    蒸し器で12分ほど蒸して完成です。

コツ・ポイント

使用する米粉によって吸水率が違うので牛乳の量を調整して下さいね。チョコチップの代わりに高カカオチョコ、牛乳の代わりに豆乳でもOKです。

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