新生姜はスプーンで皮を簡単にこそげ取り、千切りにする。

油揚げは油抜きしてから、粗い微塵切り、もしくは千切りお好きな方で。

洗って浸水したお米に、白だし、酒、みりんを加えて炊飯器のメモリまで水を入れ①②を加えて炊飯器のスイッチオン！

炊き上がったら、よく混ぜて召し上がれ♪