収穫したズッキーニ。

ズッキーニを縦半分に切り、スプーンで柔らかい部分をくり抜く。

②でくり抜いたズッキーニとベーコンをみじん切り。
キムチもみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、③のズッキーニとベーコンを炒めて、塩コショウする。

くり抜いたズッキーニを凹んだズッキーニに入れる。

カットしたキムチを上に入れる。

その上にチーズをのせます。

オープントースターへ入れてチーズが溶けて、こんがり焦げ目がつくまで焼きます。

お皿に盛り付けたらできあがり。