小麦粉で簡単チヂミ
youshizu @cook_40364670
簡単に色々な種類、味のチヂミが食べたくて。
このレシピの生い立ち
近所のお祭りで、手作りチヂミが売っていたのをマネしてアレンジしました。
小麦粉で簡単チヂミ
簡単に色々な種類、味のチヂミが食べたくて。
このレシピの生い立ち
近所のお祭りで、手作りチヂミが売っていたのをマネしてアレンジしました。
作り方
- 1
お好きな野菜をスライサーでカット。
今回はニラ・玉ねぎ、人参・じゃがいも、ひき肉の3種 -
- 2
ボウルに小麦粉と水、鶏ガラスープをよく混ぜる。
切った野菜に入れる。 -
- 3
油をひいたフライパンで押し焼きする。
-
- 4
両面こんがり焼く。
-
- 5
ソース、マヨ、焼き肉のタレ、麺つゆなど、お好みでかけて下さい。
-
コツ・ポイント
フライ返しなどで押し焼きするとチヂミらしくなりますが、じゃがいもはベタベタになるのでじっくり焼いて下さい。
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