白砂糖バターなし☆簡単プレーンマフィン

赤いいと
赤いいと @cook_40380373

バターや白砂糖を使用していないナチュラルなマフィンです。混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に体に優しいマフィンを作りたかったからです。よかったら作ってみてくださいね。

白砂糖バターなし☆簡単プレーンマフィン

バターや白砂糖を使用していないナチュラルなマフィンです。混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に体に優しいマフィンを作りたかったからです。よかったら作ってみてくださいね。

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材料

約7㎝のマフィン型6個分
  1. 薄力粉 130g
  2. ①てんさい糖 60g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1.5杯
  4. 豆乳(成分無調整) 100g
  5. ②サラダ油 25g
  6. ②ハチミツ 45〜50g
  7. バニラエクストラ 小さじ0.5杯

作り方

  1. 1

    ①の材料をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ②の材料を別のボウルにいれて泡立て器でよく混ぜ合わせる。ハチミツが溶けにくいときはよく混ぜてください。

  3. 3

    ②のボウルに①の粉類をザルなどでふるいながら入れます。てんさい糖が残った時はそのまま入れてください。

  4. 4

    混ぜすぎないように、泡立て器でやさしく混ぜ合わせます。

  5. 5

    型に紙カップを敷き、生地を入れて180゜のオーブンで約20分焼きます。串などをさして生地がつかなければ出来上がりです。

  6. 6

    サラダ油、ハチミツの分量を書き直しいたしました。よろしくお願いいたします。2021.2.16

  7. 7

    すぐにお召し上がりになりたい方は耐熱温度や加熱時間をお確かめの上シリコンカップ等を使ってみてください。

  8. 8

    つくれぽを送ってくださいましてありがとうございます。今後のマフィン作りの参考にさせて頂きます。赤いいと2021.3.26

  9. 9

    たくさんの方にご覧頂きまして感謝いたしております。ありがとうございます。赤いいと 2021.3.28

  10. 10

    たくさんの方に見て頂いて大変嬉しく思います。皆様ありがとうございます。感謝いたします。2021.4.23 赤いいと

コツ・ポイント

オーブンを180゜に温めておいてください。
型に紙カップを敷いておいてください。
粉を混ぜすぎないようにしてくださいね。
冷めたらラップなどしてくださいね。2日目もおいしいですよ。

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