白ワインでさっぱり塩焼きそば
megmilk418 @cook_40319656
白ワインの香りがアクセントの塩焼きそばです。
家にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
家に白ワインが余っていたので何かに使いたくて考えました！
白ワインでさっぱり塩焼きそば
白ワインの香りがアクセントの塩焼きそばです。
家にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
家に白ワインが余っていたので何かに使いたくて考えました！
作り方
- 1
▼を混ぜておく
- 2
鶏モモ肉は一口サイズにカットし①と一緒にジップロックにいれ冷蔵庫で寝かせる(味が染みるまで)
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ②のお肉を炒める。この時漬けてあった汁は一緒に入れずとっておく。
- 4
玉ねぎも入れ火が通るまで炒める。
- 5
火が通ったら焼きそばを入れ、先程とっておいた汁を入れて麺をほぐす。
- 6
全体に火が通ったら、全体にもう一度ポッカレモンをかけて味を整え、ブラックペッパー(分量外)をお好みでかけて完成！
コツ・ポイント
私は冷蔵庫で半日くらい寝かせています！
味が薄いな〜と思ったら麺を炒めてる時にポッカレモン足すと良いかもしれません！
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