失敗しない！簡単！味玉
サンビシレシピ @sanbishi_recipe
お弁当、朝食、お酒のおつまみに・・・あると食べちゃう味玉を「たまごかけしょうゆ」１本で簡単に！
このレシピの生い立ち
たまごかけしょうゆはTKG(たまごかけごはん)などにぴったりのしょうゆですが、TKG以外のお料理への使用例があると、お料理の巾が広がりますよね。
失敗しない！簡単！味玉
お弁当、朝食、お酒のおつまみに・・・あると食べちゃう味玉を「たまごかけしょうゆ」１本で簡単に！
このレシピの生い立ち
たまごかけしょうゆはTKG(たまごかけごはん)などにぴったりのしょうゆですが、TKG以外のお料理への使用例があると、お料理の巾が広がりますよね。
作り方
- 1
今回は「たまごかけしょうゆ」を使います。
-
- 2
お好きな硬さに玉子を茹で、殻をむきます。
- 3
ポリ袋に本品と２を入れ、冷蔵庫で２時間ほど漬けたら出来上がり。
- 4
●漬け時間はお好みで調整してください。
●途中、液が全体に回るよう、袋の向きを変えたり揉んだりすると均一に漬かります。
コツ・ポイント
参考：カンタン半熟卵
玉子を冷蔵庫から出し常温になじませる(ぬるま湯に１０分ほどつけてもOK)。
卵が十分浸る量のお湯を沸騰させ、玉子を静かに入れる。氷水を用意する。
６分３０秒～７分静かに茹で、氷水で急冷する。
５分ほど後に殻をむく。
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