塩麹のオムレツにパスタを包んでみました♡
koiko亭 @cook_40051688
少し残ったミートソースのスパゲッティ
大好きなオムレツで包んでみました。
塩麹でふっくら仕上げ♡
このレシピの生い立ち
冷凍庫の断捨離です。
美味しかったスパゲッティミートソース
オムレツで包んで二度美味しく頂きました。
塩麹のオムレツにパスタを包んでみました♡
少し残ったミートソースのスパゲッティ
大好きなオムレツで包んでみました。
塩麹でふっくら仕上げ♡
このレシピの生い立ち
冷凍庫の断捨離です。
美味しかったスパゲッティミートソース
オムレツで包んで二度美味しく頂きました。
作り方
- 1
少しだけ残ったミートソースのパスタのリメイクです。
-
- 2
1人分づつ作ります。
卵2個に塩麹・牛乳・みりんを入れて良く攪拌する -
- 3
卵の白身と黄身は、固まるのに温度差がありムラができやすいので良く混ぜる
-
- 4
熱したフライパンにバターを置く
溶け始めたら攪拌した卵を流し入れ、少し菜箸で空気を入れてから手早く混ぜ、火を止める -
- 5
先日作らせて頂いたトマトクリームソースの残りをオムレッティにかけます。
※ 参考レシピID 20988500
-
- 6
スパゲティをオムレツでクルッと巻いて皿に移す
トマトクリームソースをたっぷりかけ
バジルの粉末をかけてミニトマトを置く -
コツ・ポイント
塩麹入りのオムレツがふわっとしている間にスパゲティを入れて手早く包みます。
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