豚コマ肉と白菜にんじんのトロッと腸活炒め
健康王子 @cook_40197249
簡単なメニューですが野菜もタップリで大満足です。ちょっと残ったので明日うどんにトッピングして食べます。
このレシピの生い立ち
バーリーマックスの美味しい食べ方を研究しています。ごはんに入れるのがオーソドックスですが、ダイエットでなるべくお米は食べないようにしているので、色々なメニューで試しています。
豚コマ肉と白菜にんじんのトロッと腸活炒め
簡単なメニューですが野菜もタップリで大満足です。ちょっと残ったので明日うどんにトッピングして食べます。
このレシピの生い立ち
バーリーマックスの美味しい食べ方を研究しています。ごはんに入れるのがオーソドックスですが、ダイエットでなるべくお米は食べないようにしているので、色々なメニューで試しています。
作り方
- 1
バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でて、ザルにあけておく。
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- 2
豚コマ肉は食べやすい大きさに、白菜は２cm位に、にんじんは斜め切りにしておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を敷き、にんじん、豚コマ肉、白菜を炒め、塩、胡椒する。
-
- 4
バーリーマックスを投入、火が入ったら、酒、みりん、醤油を加え、最後に水溶き片栗粉を加えトロミがついたら完成。
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コツ・ポイント
バーリーマックスが偏らないようにトロミが足りなかったら水溶き片栗粉を増量する。
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