ほうれん草のお吸い物

エリィガガ
エリィガガ @cook_40314789

ほうれん草の栄養を丸ごと美味しく摂れます♪
このレシピの生い立ち
昔何かのレシピで見て、とても美味しかったので参考にして記録に残しました

ほうれん草のお吸い物

ほうれん草の栄養を丸ごと美味しく摂れます♪
このレシピの生い立ち
昔何かのレシピで見て、とても美味しかったので参考にして記録に残しました

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材料

2人分
  1. 500ml
  2. 昆布 5cm角1枚
  3. だしの素 小さじ1/2
  4. ●塩 小さじ1弱
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●薄口醤油 大1/2
  7. ほうれん草 1/2束
  8. (卵 1個)

作り方

  1. 1

    水に昆布を入れ、沸騰したらだしの素を入れる

  2. 2

    だし汁に●を加え煮立て、ほうれん草を入れ、すぐに火を止める

  3. 3

    (卵溶き回し入れ、蓋をして一煮立ちして火を止める)※なくてもあっさりで美味しいです

  4. 4

    お豆腐とネギのみで作っても美味しかったです

コツ・ポイント

ほうれん草さえあればすぐできます♪(お豆腐のみでも)

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エリィガガ
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札幌在住。夫婦2人暮らし。お料理が好きなので、作りたい料理は必ずクックパッドで調べてから作ります。旦那様は知らずに私のことを「料理の天才」と言ってくれますw クックパッドサイコー!
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