海老マヨネーズ
シーフード本舗 @seafoodhonpo
プリプリの海老マヨは大人も子供も大好きな定番メニュー！
背ワタ無しのエビを使えば簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
最近、冷凍商品を買う機会が増えました。
こってりエビマヨで家族も大喜びです(^^)/
▽シーフード本舗の商品はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
海老マヨネーズ
プリプリの海老マヨは大人も子供も大好きな定番メニュー！
背ワタ無しのエビを使えば簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
最近、冷凍商品を買う機会が増えました。
こってりエビマヨで家族も大喜びです(^^)/
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作り方
- 1
今回は「海老（ブラックライガー）背ワタ無し」を使用しました。
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- 2
海老は解凍し、殻をむきます。
ボールに海老、片栗粉、塩を入れよくもみ、水を加え更にもみ、きれいに洗い、水気をふきます。 - 3
海老に軽く塩コショウし、片栗粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きします。
- 4
ボールに調味料を加え混ぜ、３の海老を優しく混ぜて、サラダを添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
背ワタ有の海老の場合は、爪楊枝などで背ワタをとってください。
今回はカロリーオフで仕上げたかったので、パルスイートを使用しました。
練乳で作るとよりクリーミィになります。
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