美味しい定番☆ハッシュドビーフ
のんのおうちごはん @cook_40157391
定番のハッシュドビーフ。
デミグラスソースを使って手早く簡単に！
このレシピの生い立ち
じっくり玉ねぎを炒めて、トマトピューレもしっかり炒めて作っていたハッシュドビーフ。
ある時、市販のHEINZデミグラスソースを使ったら、時短簡単で美味しい!!
それからHEINZデミグラスソースで作るのが定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm程度にスライス。
牛肉も細切りに切り分けておく。 - 2
フライパンにバターを入れて、溶けたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
玉ねぎが透き通ったら、牛肉を入れる。
- 3
牛肉の色が変わったら、全体にクレージーソルトをしっかり目に振る。3〜5振り程度。
- 4
更に、赤ワイン、デミグラスソース、トマトピューレ、トマトケチャップを入れて混ぜ合わせ煮込む。
- 5
全体がなじんでまとまってきたら、最後にウスターソースを入れて味を整え、
バターライスと一緒に盛り付けて完成。 - 6
★★バターライスを作る★★
炊きたてのご飯にバターを入れて溶かし混ぜ、みじん切りにしたパセリも混ぜ込んで完成。
コツ・ポイント
◎玉ねぎと牛肉をバターで炒め、更にバターライスを添えて。
バターの使用がポイントです。
◎HEINZのデミグラスソースを使用してます。
◎トマトピューレをトマトケチャップで代用してもOK。
その時は甘めになるので味をみて調節して下さい。
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