新玉ねぎとツナとしめじの和風パスタ

( ᐛ )'s cooksnap of when they made 新玉ねぎとツナとしめじの和風パスタ.
スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
東京都

めんつゆをつかったさっぱりとしたパスタです。
このレシピの生い立ち
とにかく時間がないときに作る我が家の定番料理です。

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材料

2人分
  1. パスタ 160-200g
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  3. しめじ（石づきをとってほぐす） 1パック（100g)
  4. 新玉ねぎまたは玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  5. 水 100cc
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  7. オリーブオイル（ごま油でも） 適量
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    パスタは表示どおりの時間茹でておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱ししめじと新玉ねぎを1分ほどさっと炒める（炒めすぎない）

  3. 3

    ツナを汁ごと入れる

  4. 4

    水とめんつゆを入れる

  5. 5

    中火で1分ほど煮込む

  6. 6

    茹でたパスタをいれて、2分ほどぐるぐる混ぜてスープを吸わす。

  7. 7

    お皿にもりつけて、お好みでオリーブオイル、胡椒をふる

コツ・ポイント

火を通しすぎず調理するのがポイントです。めんつゆがなければかわりに醤油とだしの素でも代用できます。

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レシピ作者

スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
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金沢生まれの東京在住。自由気ままにお料理をしています。
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