簡単鮭ずし

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

食欲のないときでもおいしく食べれる！すし酢と鮭フレークで簡単お寿司です。
このレシピの生い立ち
このレシピは、簡単に作れる『フレイル予防お手軽レシピ』です。
詳しくは、埼玉県HP
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kenko/fureiru2.html

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材料

1人分
  1. ごはん 150g
  2. ★きゅうり 1/4本
  3. 青じそ 1枚
  4. すし酢 大さじ1
  5. ★鮭フレーク 大さじ2
  6. ★すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにし、青じそは千切りにしておく。

  2. 2

    茶わん１杯分のごはんにすし酢をかけてさっくりと混ぜる。

  3. 3

    ★（鮭フレーク、きゅうり、すりごま）を②酢飯に加えて均等に混ぜる。

  4. 4

    最後に青じそをのせる。

  5. 5

    ＊「ずし」の人気検索でトップ10に入りました。
    2023/09/28

コツ・ポイント

【1人分】
エネルギー／340kcal
たんぱく質／8.3g
食塩相当量／1.6g

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レシピ作者

埼玉県コバトン
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埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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