お鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出す

くし切りにした玉ねぎ、賽の目切りにしたトマトを入れ軽く炒める

生米を入れ、透き通るまで炒める

水、コンソメ、塩、砂糖を入れて弱火で煮込む

ボコボコ言い出したらケチャップ、バターを入れ味をみる
足りなければ塩を追加する

お米が好みの柔らかさになったら完成

お好みで粉チーズ、パセリをどうぞ
ミックスチーズを入れてもおいしそう