小松菜とツナのマヨ和え

総合川崎臨港病院
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo

火を使わず立派な副菜!#副菜#栄養士#病院
このレシピの生い立ち
忙しい日でも簡単に作れて、満足感のある副菜です。

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 1袋(4株程度)
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  3. Aマヨネーズ 大さじ2
  4. A塩 小さじ1/2
  5. A胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ツナ缶のオイルは軽く切る。
    小松菜は根元を取り、3㎝程度に切る。ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    小松菜の粗熱を取り水気を絞る。
    小松菜、ツナ、Aの調味料合わせ混ぜる。

コツ・ポイント

加熱した小松菜は、水気をしっかり絞ると、味が薄くならずおいしく食べられます。

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レシピ作者

総合川崎臨港病院
に公開
神奈川県川崎市にある総合病院です。管理栄養士おすすめのレシピを公開していきます。
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