インスタで800人が保存！砂肝の牛タン風
栄養士のゆいごはん。 @cook_40416319
まるで牛タンな砂肝のネギ塩焼きです。牛タンは高いので砂肝で代用しましたが絶品！インスタでも大人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
牛タンが大好きなのですが値段が高いので砂肝で代用したところ美味しかったので。
インスタで800人が保存！砂肝の牛タン風
まるで牛タンな砂肝のネギ塩焼きです。牛タンは高いので砂肝で代用しましたが絶品！インスタでも大人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
牛タンが大好きなのですが値段が高いので砂肝で代用したところ美味しかったので。
作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切っていきます。
-
- 2
フライパンにオリーブ油をひき中火にかけたら砂肝を入れます。砂肝の色が変わってきたらお酒を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。
-
- 3
焼いている間にねぎはみじん切り、にんにくはすりおろし、ボールに入れ、合わせ調味料の材料も全て入れたらよく和えておきます。
-
- 4
（２）の砂肝にしっかり火が通ったら火を止め（３）をいれよく混ぜます。
-
- 5
皿に盛り完成です。
-
コツ・ポイント
・濃い味付けがお好きな方は鶏がらをスープの素を調整してください。
・レモン汁は生レモンを絞った方がより本格的な味になります。
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