ずぼらパスタの湯がき方
u2mt @cook_40091036
ずぼらパスタの湯がき方
このレシピの生い立ち
麺を水の中で放置するレシピは知ってましたが、水を変えるのがめんどくさくて…。そのまま湯がいてみたら、大丈夫でした。
人様には出せるような感じではないから、1人ランチで、ってぐらいですかね？
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを半分に折り、水と塩を入れます
-
- 2
蓋をして好きなだけ放置します
-
- 3
水を吸って柔らかくなるので、たまに箸でほぐしてあげます
-
- 4
あとは食べる時にそのまま火をつけ、沸騰したら火を止め、袋の記載時間、放置です
- 5
記載時間放置すると、柔めにはなるので、－1分でもいいかもしれません
コツ・ポイント
箸でほぐす時は優しくしないと、鍋の中でポキポキ折れてしまいます
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