安くて簡単！豆腐とちくわのふんわりお焼き
マーの母 @cook_40421231
とにかく安い食材で簡単にできます。冷めても柔らかいのでお弁当にも◎冷凍もできますよ。
このレシピの生い立ち
安くて、栄養もある豆腐で子供にウケるメニューを考えようと思い、なんとなく家にあるものを混ぜ合わて作ってみたら、小学校２年の次男が独り占めして食べるくらいに好評でした。
ちくわは魚肉ソーセージやハムなどおウチにあるもので大丈夫だと思います。
安くて簡単！豆腐とちくわのふんわりお焼き
とにかく安い食材で簡単にできます。冷めても柔らかいのでお弁当にも◎冷凍もできますよ。
このレシピの生い立ち
安くて、栄養もある豆腐で子供にウケるメニューを考えようと思い、なんとなく家にあるものを混ぜ合わて作ってみたら、小学校２年の次男が独り占めして食べるくらいに好評でした。
ちくわは魚肉ソーセージやハムなどおウチにあるもので大丈夫だと思います。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしレンジでしんなりするまで加熱して下さい。だいたい２分から３分くらいでした。
- 2
豆腐はしっかり目に水切りしておきます。
- 3
ちくわもみじん切りにし、すべての材料を捏ねるように混ぜ合わせます。
- 4
多めの油を熱したフライパンにスプーンで成型しながら落とし入れていきます。
- 5
両面こんがり焼ければ完成です。
- 6
お好みでケチャップや、ポン酢を付けてください。
コツ・ポイント
玉ねぎとちくわのみじん切りを頑張ることくらいです。
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