ズッキーニの塩昆布和え
簡単一品。さっぱり&歯ごたえも楽しめるズッキーニに塩昆布の旨みと塩味。お漬物の代わりにもなります。
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニが安売りに。
作り方
- 1
数センチにカットしたズッキーニを縦半分にカット。それを四〜6等分くらいに縦割りにする。
- 2
沸騰した鍋にズッキーニを投入。
- 3
再沸騰したら冷水に放って冷やし、ザルにあけて水気を切る。
- 4
ポリ袋にズッキーニと塩昆布を入れてかき混ぜて10分ほど置けば出来上がり。一味唐辛子を振ってどうぞ。
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