しめ鯖の薬味おろし和え
うにらさん @cook_40055065
市販のしめ鯖を薬味と大根おろしでおめかし♡
夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもはそのまま食べる事が多いしめ鯖
薬味を加えた大根おろしで和えたら一気にご馳走に！
家族にも大好評でした。
しめ鯖の薬味おろし和え
市販のしめ鯖を薬味と大根おろしでおめかし♡
夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
いつもはそのまま食べる事が多いしめ鯖
薬味を加えた大根おろしで和えたら一気にご馳走に！
家族にも大好評でした。
作り方
- 1
大葉は縦半分に切り巻いてから千切り
ミョウガは薄い小口切り
ショウガは薄く切ってから細い千切りにします。 - 2
水を張ったボウルに全て入れ、軽く混ぜたらざるに揚げて水気を切り、大根おろしと共に冷蔵庫に入れて冷やします。
- 3
しめ鯖は5mm位の細切りにします。
- 4
大根おろしは軽く水気を切り、お酢を混ぜたら薬味としめ鯖を加えてふんわり和えます。
- 5
冷やした器に大葉を敷き、盛り付ければ出来上がり。
-
- 6
しめ鯖の塩味で何もつけずにいただけると思いますが、好みで醤油をほんの少しかけても！
コツ・ポイント
全ての材料と器を冷やすのがコツです。
似たレシピ
-
-
-
主菜になる♡豚しゃぶおろし和えサラダ 主菜になる♡豚しゃぶおろし和えサラダ
豚肉を大根おろしでさっぱりと、食欲の落ちる暑い夏にピッタリです。本みりんを使ったまろやかな甘さのタレが味の決め手です。
-
-
さっぱり香味野菜たっぷり鶏胸肉みぞれ和え さっぱり香味野菜たっぷり鶏胸肉みぞれ和え
夏の定番！香味野菜と大根おろしを入れて、味付けはめんつゆのみ。胸肉を使用しているのでさっぱり夏にぴったりの一品です。
ノンノン10 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21553994
