カリッとろ！茄子の春巻き♪
簡単！巻くだけ♪
シンプル春巻きをオイスターベースのソースにつけて♪
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので♪
作り方
- 1
茄子はタテに6等分 水に晒す
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- 2
ペーパーでしっかりと水気を拭き取る
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- 3
塩コショウとごま油をまぶす
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- 4
春巻きの皮は半分に切っておく
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- 5
大葉、生ハム、茄子をのせる
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- 6
端に小麦粉のりをつけてしっかり目に巻いて留める 最後に両端にものりをつけて留める
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- 7
180度程度で5分ほど、カリッと揚げる
-
- 8
☆印でソースを作って添える
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コツ・ポイント
小麦粉のりで隙間なくしっかりと留めること
カリッと揚げたら、すぐ食べて！
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