ゆず胡椒と七味でさわやか！和風ピクルス液
はるのねこ @cook_40346814
和食にも洋食にも合いますよ♪漬ける野菜も選びません！
このレシピの生い立ち
食べやすくて美味しいピクルスを目指して、試行錯誤してたどり着いたレシピです。
ゆず胡椒と七味でさわやか！和風ピクルス液
和食にも洋食にも合いますよ♪漬ける野菜も選びません！
このレシピの生い立ち
食べやすくて美味しいピクルスを目指して、試行錯誤してたどり着いたレシピです。
作り方
- 1
【ピクルス液】
ヤマキ割烹白だしとミツカン カンタン酢を１：２の比率で混ぜる - 2
ピクルス液200ｍＬに対して、ゆず胡椒を小さじ四分の一を溶かす（お好みで加減してください）
- 3
漬ける野菜の3分の2の高さまでピクルス液を入れる（野菜から水分が出るので）
-
コツ・ポイント
白だしと酢の比率がポイント
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ひじきチーズトースト☆七味唐辛子ふりかけ ひじきチーズトースト☆七味唐辛子ふりかけ
サクッと焼いたトーストに、ひじき煮の(和)とチーズの(洋)がバッチリ合います。仕上げの七味がアクセント！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21555406
