水菜と油揚げのサラダ
ダッフィバード @cook_40116608
カリカリの油揚げがアクセントとなり、さっぱりとしながらも油揚げの風味がたまらなく美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちな食材を合わせてみました
水菜と油揚げのサラダ
カリカリの油揚げがアクセントとなり、さっぱりとしながらも油揚げの風味がたまらなく美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちな食材を合わせてみました
作り方
- 1
水菜をよく水洗いし、食べやすい長さに切り、ザルにあげておく
-
- 2
油揚げをフライパンで、こんがりと焼きめがつくまで焼く
-
- 3
②を食べやすいように切る
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- 4
水気をよくとった水菜と焼いた油揚げを混ぜ合わせ、いりごまをふりかければ完成です
-
- 5
マヨポンで食べるのがおすすめですが、お好みで、ポン酢やゴマドレッシングなどでもあいます。
コツ・ポイント
水菜を洗ったあとは、水気をよくきることです
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