スチームクッカーで茶碗蒸し

Yuminoske
Yuminoske @cook_40132624

スチームクッカーを買ったので茶碗蒸しを作りましたが、出来の良さに驚きました。
このレシピの生い立ち
酔っぱらってポチったスチームクッカーでしたが、大変良いものでした。
ゆで卵は水120ml10分で半熟ができます。

スチームクッカーで茶碗蒸し

スチームクッカーを買ったので茶碗蒸しを作りましたが、出来の良さに驚きました。
このレシピの生い立ち
酔っぱらってポチったスチームクッカーでしたが、大変良いものでした。
ゆで卵は水120ml10分で半熟ができます。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. だし 適量

作り方

  1. 1

    GROWNSという聞いたこともないメーカーのスチームクッカーを、安いという理由だけで購入しました。
    2999円でした。

  2. 2

    大きさはこんな感じです。思っていたよりコンパクトでした。
    水が蒸発してなくなると、自動で止まる安全設計らしいです。

  3. 3

    今回は練習なので具材は無しです。
    卵とだし汁を混ぜて、フォークでかき混ぜます。
    フォークに引っかかればカラザは捨てます。

  4. 4

    表面の泡をスプーンなどで除去します。
    自分用ならしなくてよいです。

  5. 5

    パンの部分に100mlの水を入れます。

  6. 6

    ラップをかけて小さな穴を開けておきます。
    スチームクッカーにセットしました。

  7. 7

    時間は10分に設定します。

  8. 8

    動作中

  9. 9

    ほとんど水滴は落ちてませんでした。
    自分用ならラップはいらないかも。

  10. 10

    きれいに出来上がりました。
    スはまたく入っていません。

コツ・ポイント

水100mlで10分で完成します。
コツはありません。

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