ヘルシー！ケフィアチョコレートムース
株式会社ケフラン @Kefran
濃厚なのに生クリームをつかっていない、とってもヘルシーなチョコレートムースです。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
ヘルシー！ケフィアチョコレートムース
濃厚なのに生クリームをつかっていない、とってもヘルシーなチョコレートムースです。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
アプリでひらく作り方
- 1
事前にオリジナルケフィアヨーグルトを作っておく。
-
- 2
ケフィア150gを室温に戻す。
- 3
ダークチョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かしておく。
- 4
バナナ、ケフィア、黒糖をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 5
＜3＞の溶けたダークチョコレートを＜4＞に入れ、ミキサーで更に撹拌する。
- 6
をカップに入れ、冷蔵庫で冷やして完成です。
- 7
ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
- 8
「黒糖オリゴ」も販売中！
https://www.kefran.com/products/item_detail/16/
コツ・ポイント
石坂先生より：チョコレート好きにはたまらないムース。カカオにはカカオポリフェノールと呼ばれる抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。チョコレートを選ぶときは、カカオ70％以上のチョコレートを選ぶようにしましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562414
