以前食べたインド風スパイスミックスが美味しくて探したのですが、今はもう作っていないようなので、自作してみました。

買うと高いスパイスミックスを、自分の好きなミックスで。

おうちカレーにインドカレー用スパイスを使ったら美味しい♪全部揃えなくても、家にあるスパイスだけで。

BBQの下味付けに使えるスパイスミックスですDry Rubと呼ばれています生肉200gにつき大さじ１程度を使います

モロッコ料理に欠かせないとっておきのスパイスミックス、おうちで作っちゃいました。

★いろんなスパイスを合わせてオリジナルのカレー粉を作り楽しんでます♪★

簡単にタンドリーチキンが作れます♪ 1回約12~13g使用します。

スパイスを混ぜてつくるカレー粉です。欧風カレーを作るのに必要です。

スパイスカレーの隠し味。

鶏肉用ですがいろんなものに合う万能スパイスミックス。混ぜるだけの簡単レシピです。

いつものカレーがワンランクUP！いろいろな料理にちょい足しもできる万能スパイスです。

家庭によって、20種類から40種類の色々なスパイスを混ぜて作られますが、ここでは最もベースになるミックスを紹介します。