保育施設給食★海のサラダ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
保育施設提供 給食で人気の野菜を使ったレシピです。野菜サラダが好きな子ども達、海の食材から出る出汁が良い味になります
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育連絡会提供メニューです。区内の保育施設「遠里小野保育園」より提供いただきました。
保育施設給食★海のサラダ
保育施設提供 給食で人気の野菜を使ったレシピです。野菜サラダが好きな子ども達、海の食材から出る出汁が良い味になります
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育連絡会提供メニューです。区内の保育施設「遠里小野保育園」より提供いただきました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り（小さめ）、胡瓜は小口切り、人参はイチョウ切り、しめじは房を分ける。
- 2
じゃこをごま油でカリッとするまで炒める。
- 3
野菜は全て下茹でし、水気を切っておく。
- 4
調味料を全て合わせておく。
- 5
材料を全て混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
家庭で作る時は、ひじきや青のり、イカ、エビ、かにかま等
たくさんの海の食材を入れると味も話も膨らみますよ。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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