柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、ブランデーを加えてよく混ぜます。

振るっておいた粉類を加えて軽く混ぜ、汁気を切った黒豆を加えて混ぜます。

型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで17~19分焼きます。