牛肉と糸コンのオイスターソース炒め
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箸が進むオイスターソース炒め。
糸コンにもしっかり味が入って美味しいです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中に糸コンにハマり、沢山作っていた時のレシピ。
牛肉と糸コンのオイスターソース炒め
箸が進むオイスターソース炒め。
糸コンにもしっかり味が入って美味しいです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中に糸コンにハマり、沢山作っていた時のレシピ。
作り方
- 1
糸こんにゃくは耐熱容器に入れ、かぶる位の水を注ぎ、ラップをして電子レンジで5分加熱しざるにあげ、水けを切る。
-
- 2
玉ねぎを薄切り、ピーマンを種を取り千切りにする。
-
- 3
A)を混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンを中火で温め①を入れて水分が飛ぶまで炒める。
-
- 5
水分が飛んだら端に寄せ、空いたところにごま油を入れ牛肉を色が変わるまで炒める。
-
- 6
色が変わったら野菜も加える。しんなりしたら、合わせておいたA)を加えて30秒ほどトロミがつくまで炒め合わせる。
-
- 7
火を止め皿に盛りつけ、上にすりごまと万能ねぎをかける。
-
コツ・ポイント
♪糸こんにゃくは最初にしっかりと乾煎りして水分を飛ばすと味が染み込みやすくなります。
♪ピーマンをパプリカに変えたり、シメジを入れたりとお好みのお野菜で作ってみてください！
1男1女の母です。Instagram→ https://www.instagram.com/rmcookingYouTubeに動画をアップしています！https://www.youtube.com/channel/UCtPb1nKeL1BiBMkVOySdlLwよろしければご覧くださいね！
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