鶏もも肉を用意します♪
8つ入300gのパックの3粒を使いました
( ´ ▽ ` )

椎茸、生姜、けんちん汁とん汁用水煮を用意します♪

小あげもあると、なお良いです。

あげ玉は秘密兵器①です

小揚げ1枚をこんな感じで切り、キッチンペーパーで包んで余計な油をとります♪

椎茸2つを千切りにします

生姜を半分、皮付きのまま千切りです( ´ ▽ ` )

ぼこぼこの所は削ぎ落とします♪

けんちん汁の水煮は300gも入っているので1/3使います
(*´꒳`*)
酢に漬かっているので軽く洗います♪

ボウルに具材全部入れて混ぜまーす♪

鶏肉は結構細めに切り、超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』小さじ1を塗っておきます♪

お米２合を研ぎまーす

お酒100cc、みりん大さじ2、醤油大さじ1、超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』大さじ3を混ぜまーす

お米に混ぜた調味料いれまーす♪
入れ終えたら２合のところまでお水足します♪

出汁を塗っていた鶏肉のせまーす
(´∀｀)

切っておいた野菜をのせまーす
( ´ ▽ ` )

スイッチオーン♪♪♪♪♪

炊き上がったらすぐに軽く混ぜる〜(´∀｀)
おこげゲットー♪♪♪
(//∇//)

★秘密兵器②★
お茶碗に盛ったら、ここでなんと『バター＆焼きばら海苔』をお好みで！
これほんと知られて欲しい〜

★秘密兵器③★

あらかじめ卵黄に『極UMAMI美人』大さじ1を入れ、2時間〜1日放置しておきます♪
(*´ω`*)

うまそーーー(*^◯^*)
お好みであげ玉かけてね♪