ごぼう・ほうれん草のナムル♪簡単&時短♪

京たまご
京たまご @kotama12

ごぼうとほうれん草をあわせて、ナムルにしました!
下処理はあわせてレンジで蒸せるので簡単&時短です!
このレシピの生い立ち
いつもちょっと余るごぼうを、ほうれん草とあわせてナムルにしました!
レンジで下処理をできるのて、簡単・楽ちんです!

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材料

2人分
  1. ごぼう 50g
  2. ほうれん草 1/4(50g)
  3. ニンニク 1片
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●塩 小さじ1/6
  6. ●醤油 小さじ1/6
  7. ごま 大さじ1/2
  8. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥いて細切りにします。水にさっとつけます。

  2. 2

    ※ごぼうの土臭さがきにならない方は、皮はこそげ落とすぐらいでいいです。

  3. 3

    ほうれん草は、3cm長さに切ります。

  4. 4

    ニンニクは皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろします。

  5. 5

    あわせて、レンジに3分かけます。

  6. 6

    粗熱がとれたら、水気を絞ります。ニンニクはスプーンで潰します。

  7. 7

    ●印を加えて冷蔵庫で冷やします。

  8. 8

    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

ごぼうの皮は、好みによって剥くかこそげ落として下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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