濃厚♡チョコレートパウンドケーキ
チョコレートが濃厚なパウンドケーキのレシピを作りました。生地に溶かしたチョコ、チョコチップも入れて、Ｗの美味しさです！
このレシピの生い立ち
いろいろなパウンドケーキを作りますが、このパウンドケーキはいつも好評です。
はちみつでしっとり。チョコレート入り生地で濃厚な美味しさです。
濃厚♡チョコレートパウンドケーキ
チョコレートが濃厚なパウンドケーキのレシピを作りました。生地に溶かしたチョコ、チョコチップも入れて、Ｗの美味しさです！
このレシピの生い立ち
いろいろなパウンドケーキを作りますが、このパウンドケーキはいつも好評です。
はちみつでしっとり。チョコレート入り生地で濃厚な美味しさです。
作り方
- 1
卵と無塩マーガリンを室温に戻しておく。
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- 2
☆は湯煎にかけて、チョコを溶かしておく。
-
- 3
パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
-
- 4
オーブンを180〜190℃に予熱しておく。
卵は別器に解いておく。 - 5
マーガリンをハンドミキサーでクリーム状にすり混ぜる。
-
- 6
砂糖を３〜４回に分けて加えて、その都度ハンドミキサーで混ぜる。
-
- 7
卵を５〜６回に分けて加えて、その都度ハンドミキサーで混ぜる。
-
- 8
卵を全部加え終わったら、湯煎しておいた☆を加えて、ハンドミキサーで混ぜる。
-
- 9
○の粉類をふるいながら加える。
ゴムべらで切るように混ぜる。 -
- 10
粉気があるうちにチョコチップも加える。
-
- 11
型に入れて表面をならし、型を30cmくらいの高さから落として、カカオニブを散らす。
-
- 12
オーブンで30〜40分焼く。
温度や焼き時間は家庭のオーブンで調整してください。
15分経過で、真ん中に切れ目を入れる。 - 13
焼き上がったら、型を上から落として焼き縮みを防ぐ。粗熱が取れたら型から出す。
-
- 14
焼く前に上面に追いチョコチップをすると、さらにリッチになります♪
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- 15
ホワイトチョコやチョコシリアルでデコって。バレンタインにもオススメです♪
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- 16
甘夏やオレンジのピールを入れても美味しいです♪
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コツ・ポイント
＊砂糖はきび砂糖や上白糖でＯＫです。
＊チョコレートはダークやブラック、ハイカカオなど甘さ控えめなものがオススメです。
＊トッピングはお好みで。
＊ココアパウダーは半分はブラックココアにしています。
＊生クリームは牛乳でも構いません。
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